пятница, 21 августа 2020 г.

21 августа – День сбора диких трав

 


21 августа во всем мире отмечается День сбора диких трав. Праздник был учрежден для привлечения внимания населения к щедрым дарам природы. Нам этот праздник близок и понятен. Россияне хорошо знают, как в той или иной ситуации использовать ромашку, календулу, крапиву, подорожник, мать-и-мачеху, душицу, тимьян, зверобой и др. Во многих российских семьях заготавливают эти травы на зиму.

А вот интересный случай из жизни одной россиянки. Она училась в немецком университете. Практику по ботанике проходила в одном из национальных парков Германии. Когда преподаватель стал спрашивать студентов о лечебных свойствах диких трав, россиянка смело стала называть их. Немецкие студенты были удивлены знаниями нашей соотечественницы. Они поинтересовались откуда она все это знает. Россиянка ответила, что это знают все! Немецкие студенты возразили – не все! И добавили, – ты, наверное, не пропадешь, даже если одна останешься в лесу? С чем наша соотечественница согласилась.

Этот случай является показательным. Мы, россияне, с трепетом и со знанием дела относимся к диким травам. Растительный мир нашей страны очень богат. На территории России произрастает более 25 тысяч видов дикорастущих растений. Цветковые растения представлены такими крупными семействами, как сложноцветные, бобовые, злаки, крестоцветные, розоцветные, лютиковые, гвоздичные, осоковые.

Давайте разберемся в терминологии и выясним, какие травы называют дикими. Дикие травы – это травы, которые растут сами по себе в естественной среде. Они приспособлены и хорошо растут в своем регионе, со свойственными ему почвами и климатическими условиями, они способны переносить заморозки, ливни и засухи.

Дикие травы в недавнем прошлом широко использовались человеком как для питания, так и для лечения. В наши дни дикорастущие растения в основном используют для лечения, в фитотерапии. Полезные свойства этих растений выше, чем у культурных. Травы действуют мягко, отсутствуют серьезные побочные эффекты. Если синтетические аптечные препараты у многих вызывают аллергию, то на травы аллергия встречается крайне редко.

Сборы диких трав, как лекарственные средства помогают от множества недугов.

Так, в Китае в свете недавних событий, врачи предложили жителям Поднебесной перечень трав, которые помогают при коронавирусе:

Солодка — обладает выраженным противовоспалительным, противовирусным действием.

Сафлор – борется с инфекцией, оказывает противовоспалительное действие, разжижает кровь.

Шалфей – хорошо помогает при бронхитах.

Жимолость – укрепляет иммунитет, очищает кровь.

Пион – обладает успокаивающим, противовоспалительным, отхаркивающим и обезболивающим действием.

Мята – хорошее антисептическое средство, применяется при воспалительных процессах, заболеваниях верхних дыхательных путей, при бронхите.

Конечно, данные травы не справятся полностью с этим вирусом, но они способствуют купированию воспаления, нейтрализуют инфекционные агенты, повышают иммунные и восстановительные возможности организма. Китайские врачи уверены, что совмещение традиционных и нетрадиционных методов лечения дает хороший, стойкий результат.

А вот интересное стихотворение от поэта А.Болутенко, в котором автор напоминает какую травку стоит использовать в том или ином случае:

Лечит мята невралгию,

А свекла — гипертонию,

Земляника гонит соль,

А шалфей — зубную боль,

Арбуз кушай при нефрите,

А бруснику — при артрите,

Чтобы было больше сил,

Не забудь про девясил.

Клюква вылечит цистит,

Редька — кашель и бронхит,

Головную боль — калина,

А простуду — чай с малиной.

Печень подлечи рябиной,

Сердце — мятой и калиной,

Чтоб не ведать диабета,

Топинамбур ешь все лето.

Астму вылечи иссопом,

Мочевой пузырь — укропом.

Раны, язвы, геморрой

Подорожником промой.

Коль отеки у тебя —

Хвощ попей и семя льна,

Мажь мозоли чистотелом,

А веснушки — тертым хреном.

Зверобой не забывай

Чай с ним чаще потребляй,

Пей шиповника настой.

Будешь бодрый, молодой.

Данное стихотворение, как шпаргалка для начинающего травника. А опытный осетинский травник – Агубечир Сосланбекович Хузмиев предлагает проверенные временем рецепты сборов трав от распространенных недугов.


От камней и песка в почках.

Сбор из сухих измельченных трав и семян:

1 столовая ложка пырея, по 0,5 столовой ложки спорыша, чернобыльника, толокнянки и хвоща полевого, 0,5 чайной ложки пастушьей сумки, по 0,5 чайной ложки семян моркови и укропа. Все это – суточная доза сырья, которая вечером заливается 0,5 л холодной воды в эмалированной посуде, а утром доводится до кипения и варится на тихом огне 3-5 минут. Остается остудить, процедить (отжав при этом) и выпить в течение дня в несколько приемов, за четверть часа до еды.

Прочистить сосуды от «плохого» холестерина. Пройдет шум в ушах, перестанет болеть и кружиться голова.

5 столовых ложек сухих цветочных головок клевера залить 1 литром кипятка, остудить и процедить. И ежедневно пить по 1 стакану 2-3 раза в сутки.

Общеукрепляющий рецепт.

1 столовую ложку измельченных листьев одуванчика залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Настой пить по трети стакана 3 раза в день до еды. И так делать три-четыре недели, а потом сделать перерыв, иначе будет привыкание.

Витаминная заготовка.

Спорыш и крапиву в равных пропорциях пропустить через мясорубку, посолить и разложить в стерилизованные банки. Зимой – готовая приправа ко вторым блюдам (другие рецепты сборов от данного автора вы можете прочитать в журнале «ФИС» за 2017 год № 8-12).

  По данным ученых, на 2010 год на планете Земля произрастало около 350 тысяч видов растений. Почему произрастало? Дело в том, что из-за деятельности человека – загрязнения почв, воздуха, опустынивания, растения просто исчезают с лика Земли. Многие заносятся в Красную книгу региона или страны.


Актуальным становится вопрос сохранения и восстановления видового разнообразия дикорастущих трав. Из 350 тысяч видов растений изучено и описано всего 287 тысяч. Мы не знаем, какими полезными свойствами обладают эти «таинственные растительные незнакомцы». Может быть они помогут победить рак, болезнь Альцгеймера, ВИЧ... Главное их нужно сохранить! Описать, сохранить и бережно использовать для нужд человека!

Дикоросы содержат полезные микроэлементы, минералы, кислоты и вещества. Практически все обладают лечебными свойствами. Полезные вещества зачастую неравномерно распределены по тканям и частям растения. Поэтому при сборе лекарственных трав надо знать, где сосредоточены полезные элементы и в какой период развития растения их концентрация максимальна. От этого зависит срок сбора растительного сырья.

Например, почки заготавливают до того, как они распустились, кору – в период интенсивного сокодвижения, листья, цветки и траву – в то время, когда растения выпускают бутоны и начинают цвести. Плоды и семена собирают по мере их полного созревания – период их заготовок – середина лета и осень. Корни, корневища и луковицы собирают в конце лета и осенью, когда в них содержится максимальное количество действующих веществ.

Если вас рассказ о диких травах заинтересовал, и вы решили самостоятельно заготавливать дикие лекарственные растения, то вы должны заботиться о сохранности растительного фонда. Отправляясь за растениями, срезайте только ту часть, которая богата целебными веществами. Чередуйте участки, на которых ведется заготовка сырья, оставляя часть растений нетронутыми для восстановления зарослей. Даже если растение однолетнее, старайтесь отрезать нужную часть так, чтобы не погубить его, и оно могло бы дать еще семена. Особая осторожность должна соблюдаться при заготовках корней и корневищ. Неумеренный сбор этих частей растений может привести к полному уничтожению зарослей. В ряде мест, особенно близ крупных городов, некоторые красиво цветущие лекарственные растения, например, ландыш, любка, ятрышник, становятся редкими и включаются в списки охраняемых растений. В таких случаях запрещается собирать растения даже для лекарственных целей.

  21 августа мы говорим не только о великом многообразии дикой растительности, но и о необходимости ее сохранения. Растения – часть природы, часть экологической системы планеты Земля. Каждое растение – ценность, составляющая экологическую цепочку земного шара. Исчезнет одно из её звеньев – нарушится хрупкое природное равновесие в балансовой системе Планеты. Берегите растения! Сохраняйте Природу!

 

Источники:

1. Лаптев Ю.П. Растения от А до Я. – М.: Колос, 1992. – 351 с.

2. Никиточкина Т.Д. Лекарственные растения леса. – М.: «Изобразительное искусство», 1991. – 33 с.

3. Травник: золотые рецепты народной медицины. Сост. А. Маркова. – М.: Эксмо; Форум, 2007. – 928 с.

4. Ужегов Г.Н. Золотая книга народной медицины. – М.: Вече, 2000, 2004. – 592 с.

5. Ужегов Г.Н. Энциклопедия народных методов лечения. – М.: ООО «Издательство АСТ», Донецк: «Сталкер», 2002. – 510 с.

5. Хузмиев М. Отцовские травы // Физкультура и спорт. – 2017. – № 8-12. – с. 24-25.

6. https://fb.ru/article/159001/pochemu-nado-ohranyat-i-berech-dikorastuschie-rasteniya-rasteniya-pod-ohranoy

 

Лариса Тараторина, Центральная библиотека им.А.С.Пушкина

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...