Как в разных странах празднуют Масленицу

Масленицу провожаем, света, солнца ожидаем

 © Народная поговорка

Конкретной даты празднования Масленицы в календаре нет. Но этот день можно высчитать и самостоятельно – нужно всего лишь отнять от даты Пасхи 56 дней: это 48 дней Великого поста и неделю непосредственно Масленицы. Вот и получается, что в 2021 году сам праздник выпадает на 14 марта. А Масленичная неделя начинается с 8 марта и отмечается с размахом по всей стране.

Ни для кого не секрет, что практически каждая народность унаследовала от своих предков собственную традицию праздников, которые олицетворяют смену сезона и возрождение жизни. Масленица была одним из них – люди праздновали уходящую зиму и ожидали скорое тепло.

После принятия христианства Церковь освятила этот языческий праздник и привнесла в него новый смысл. В России сырная или, как её ещё называют, Мясопустная неделя предшествует Великому посту. Название говорит само за себя – в эту неделю разрешалось есть только молочные продукты и рыбу. Мясо же было под строгим запретом. Смысл праздника заключался в том, что за время Масленицы верующие должны приблизиться к прощению всех обид, покаянию и примирению с ближними.

Главным символом Масленицы является, конечно, блин – символ солнца и скорого тепла. В традиционной русской кухне были популярны блины с мясом, с рыбой, с грибами, с яйцами, с медом, с гречкой, с картошкой, с творогом и, конечно, со сметаной и лесными ягодами. К блинам подавали сливочное масло, черную и красную икру, малосоленую рыбу, рубленую сельдь. Приготовление блинов всегда считалось священным ритуалом. На блинной опаре женщины гадали, а сам ее рецепт хранили в тайне. Несмотря на то, что заклинать опару современные жительницы мегаполисов перестали, своей праздничной значимости блины не утратили до сих пор.

 

Традиции Масленицы

По традиции, Масленичная неделя начинается в понедельник и заканчивается в воскресенье сжиганием чучела. Катание на санях, кулачные бои, хороводы, штурм снежной крепости, влезание на столб, перетягивание каната – это лишь малая часть праздничных развлечений. Каждый день этого праздника уникален имеет свое название и ритуалы, которые непременно нужно было исполнять.

Понедельник – встреча. В этот день ходили в гости к друзьям и родственникам, и выпекали первый праздничный блин. Его, по обыкновению, отдавали беднякам – чтобы помянули усопших.

Вторник – смотрины. Время выбрано неспроста – во время Великого поста было запрещено играть свадьбы, а вот уже после Пасхи венчаться разрешалось. Поэтому молодежь знакомилась на Масленичной неделе с далеко идущими целями.

Среда – лакомка. В масленичную среду теща печет блины и угощает ими зятя. Считается, что чем богаче ее стол, тем лучше тёща относилась к мужу своей дочери. Именно так появилось крылатое выражение «к тёще на блины».

Четверг – разгул. В четверг с размахом начиналась Широкая Масленица. И, конечно же, ни одна праздничная неделя не проходила без игр: хороводы, песни всем двором, загадки и прибаутки, частушки, катания с горки, прыжки через костер, бои на подушках, все это в сопровождении песен и плясок. Но главная традиция – штурм снежной крепости. Мужчины и юноши строят снежный городок, и делятся на две команды – одна из которых защищает сооружение, а другая – пытается разрушить. Игра заканчивалась обязательным разрушением городка.

Пятница – тёщины вечерки. В этот день, наоборот, тёща сама наведывается в дом к зятю, и тот так же должен накрыть стол блинами. Причем приходит тёща не одна, а с подружками, чтобы похвастаться, какое уважение ей оказывает зять.

Суббота – золовкины посиделки. В предпоследний день Масленицы молодые невестки приглашали к себе в гости родственников мужа, в первую очередь, золовок (сестёр мужа). Если золовки были незамужние, то приглашались также холостые подруги невестки.

Воскресенье – проводы. Народ начинал подготовку к Великому посту. Просили прощения у близких, поминали усопших. Всю еду доедали, а что оставалось – сжигали, т.е. приносили в дар Солнцу. Завершало праздник торжественное сожжение чучела Масленицы, а оставшийся от него пепел развеивали над полями, чтобы грядущий год был урожайным.

 

Аналоги Масленицы можно встретить в разных странах

Традиция радоваться всем народом долгожданному окончанию зимы зародилась еще во времена Древнего Рима — это был праздник Сатурналии – языческое празднество в честь бога Сатурна (покровителя земледелия).

Со временем праздник распространился по разным странам и по-своему видоизменился под воздействием их традиций и истории. А Вы знали, что Слово «carne vale» пришло из латинского языка и в переводе означает «прощай, мясо», потому что проводится он перед началом Великого поста? Очень похоже на Масленицу, не правда ли?

Карнавалы

Карнавал – праздник, связанный с переодеваниями, маскарадами и красочными шествиями, распространен в основном в католических странах.

Наибольшей популярностью пользуются карнавал в Италии. Особенность этого праздника – обязательное ношение маски. Эта традиция появилась неспроста. Когда-то они позволяли беднякам присоединиться к празднованию наравне со знатью. Маска освобождала от обязательств, превращала знать в инкогнито, как и простой народ. Люди могли позволить себе все, кроме одного: снимать маски друг с друга и пытаться узнать, кто действительно скрывается под ними. На современном Венецианском карнавале выступают фокусники, акробаты, шуты, проводятся парады и шествия, а во дворцах устраиваются настоящие средневековые балы.

Всемирно известным также является Бразильский карнавал. Он проводится в феврале на протяжении недели, а иногда и дольше. Экзотичная культура страны нашла отражение в необыкновенно красочном, весёлом и грандиозном празднике. На главном шествии, которое проходит по улице длиной больше километра, собирается до полутора миллионов участников и зрителей. Парады школ самбы, огромные двигающиеся платформы, бесконечные фейерверки, громкая музыка, дорогие костюмы из перьев и блесток и бразильские красавицы — все это как магнитом притягивает туристов со всего мира на карнавал в Рио-де-Жанейро.

Также не будем забывать про Французский Карнавал Марди Гра, английский Fat Tuesday или русский Жирный Вторник — это разные названия одного и того же традиционного французского праздника, который отмечается также и в США, Бельгии и Франции.

Самый широкий размах праздник получил в небольшом американском городе, который находится на некогда французских территориях — Новом Орлеане. Здесь это целый карнавал, который длится две недели с постоянными концертами, выступлениями и прочими мероприятиями, которые заканчиваются непосредственно в Жирный Вторник грандиозным парадом, в котором участвуют тысячи местных жителей и приезжих со всей страны. Одним из главных атрибутов праздника являются специальные бусы. Есть три основные цвета, в которые окрашены праздничные бусы — зеленый, фиолетовый и золотой. Чем больше бус – тем богаче Вы будете в этом году!

«Покаянный день» и «блинные бега» в Великобритании

Англичане отмечают Shrove Tuesday, «покаянный день», приходящийся на вторник, чтобы отправиться в церковь и покаяться в грехах.

Самая необычная традиция — это «блинные бега». Её появлением мы обязаны жительнице одного небольшого городка, которая не успела допечь блины и помчалась в церковь со сковородой в руках. Первые блинные бега состоялись в 1445 г, и с тех пор проводятся ежегодно. Чтобы победить, нужно обогнать всех, попутно успев перевернуть блин три раза. И не испортить его форму.

Фастнахт в Германии

В праздничное меню входят копчёные колбаски, к которым подают глинтвейн, а также пончики «Берлинер» и оладьи. Начинкой в пончиках обычно повидло, но «счастливчику» может попасться и изделие с горчицей или монеткой. Считается, что такой пончик приносит удачу.

Основным праздничным днем считается понедельник Rosenmontag — именно в этот день проходит главное карнавальное шествие, а его зрители и участники бросаются друг в друга конфетами. Горожане устраивают театрализованное шествие с самыми страшными костюмами, какие только можно представить: женщины наряжаются ведьмами и распевают песни на улицах, и сотни чертей, гоблинов и троллей наводняют улицы Германии. Шествие начинается еще затемно и зрелище снующей по городу нечисти действительно впечатляет!

Апокриес в Греции

Исторически слово «апокриес» обозначало сезон, когда у греков заканчивалось мясо. Но побаловаться поеданием жареного мяса, как правило, удается в дни перед Великим Постом. Это своего рода прощание греков с мясными блюдами перед предстоящим сорокадневным воздержанием.

Непременным атрибутом Апокриеса являются яркие карнавальные шествия. Традиционно, народные карнавалы проводят в разных районах Греции с обязательным переодеванием в яркие и оригинальные карнавальные костюмы и маски, а также «вооружившись» хлопушками, серпантином, цветной пеной и пластмассовыми дубинками, шуточно побивая ими встречных прохожих.

Достопримечательностью этого карнавала является грандиозное шествие колесниц и ритуал сжигания короля карнавала. Что касается праздничного блюда – это традиционно … жареная свинина! Да-да, вроде бы обычное блюдо стало символом праздника всей Греции.

 

Масленица в Челябинске

Раз уж вы так много узнали о традициях других стран, настало самое время проводить Масленицу и в родном городе! Проводы Масленицы в Челябинске пройдут 13 и 14 марта по всему городу. Особенно зрелищно и весело они будут проходить в Парках имени Пушкина, Гагарина, Тищенко, в Саду Победы и на Кировке. У съедобных рядов можно будет погреться теплым чаем и подкрепиться праздничными блинами, а на ярмарке купить на память игрушки и поделки ручной работы. Чтобы не замерзнуть – примите участие в состязаниях на молодецкую силушку, быть может, вам даже удастся что-нибудь выиграть! И, конечно, не забудьте про самую «огненную» (в прямом смысле!) часть гуляний – о сожжении чучела Масленицы!

Народные гуляния никого не оставят равнодушным, и библиотека №8 «DE VISU» также присоединилась к праздничному настроению и создала в Зале отраслевой литературы вкусную масленичную атмосферу. 

На выставке «Сударыня-Масленица» вы найдете книги об истории праздника, его истоках и традициях, художественную литературу, в которой отображено празднование Масленицы, а также самое необходимое: рецепты главного блюда масленицы – блинов!

В заключение предлагаем узнать ещё несколько любопытных фактов об этом народном гулянии и даже поучаствовать в нашей праздничной викторине. Проверим, насколько хорошо вы знаете традиции Масленицы?

Веселой вам Масленицы!

 

Также предлагаем вам познакомиться с книгами на тему Масленицы, которые есть в библиотеках Централизованной библиотечной системы города Челябинска:

Ляховская, Л. П. Православная обрядовая кухня: праздники, традиции, обычаи, обряды / Л. П. Ляховская. –  Санкт-Петербург : Кристалл, 2001. – 446 с.

Терещенко, А. В. Быт русского народа / А. В. Терещенко. – Москва : Русская книга, 1997.

Русский праздник. Праздники и обряды народного земледельческого календаря: иллюстрированная энциклопедия / [О. Г. Баранова и др.]. – Санкт-Петербург : Искусство-СПб, 2002. – 668 с.

Карнавалы, праздники: Мир энциклопедий / [отв. ред. Т. Каширина]. – Москва : Мир энциклопедий, 2005. – 183 с.

Панкеев, И. А. Пасха. Рождество. Масленица / Иван Панкеев. –  Изд. 5-е, испр. и доп. – Москва : Олимп [и др.], 2007. – 346 с.

Широкая Масленица: Обычаи. Православные традиции. Рецепты / [авт.-сост. Т. В. Левкина]. – Москва : Даръ, [2010]. – 287 с.

Забылин, М. Русский народ:полная ил. энцикл.: праздники, обряды и обычаи / М. Забылин. – Москва : Эксмо, 2005. – 256 с.

Миловский, А С. Песнь жар-птицы: рассказы о народных праздниках / Александр Миловский ; фотографии автора ; [вступительная статья и примечания И. П. Уваровой]. – Москва : Детская литература, 1987. – 189, [1] с.

Дубровская, С. В. Календарь народной мудрости : приметы, пословицы, обычаи, сад, огород, кухня / С. В. Дубровская. –  Москва : Рипол Классик, 2008. – 319 с.

Читайте также

         "Масленый" след в литературе

         Масленица: рецепты блинов от писательниц

         Печем блины как во времена Пушкина и Гоголя
         Блинцы, блинчики, блины, как колеса у весны

         Масленица 2017

         Прощеное воскресенье 2013
         Прощеное воскресенье

Ирина Токарева, библиотека №8 «DE VISU»