27 июня отмечается Всемирный день рыболовства. Праздновать начали ещё в 1985 году, а годом ранее (1984) в Риме состоялась Международная конференция по регулированию и развитию рыболовства. Ее решением и был учрежден этот праздник, объединяющий всех любителей рыбалки.
Рыбалка – это древнее
искусство, оно является одной из древнейших форм хозяйственной деятельности
людей. История начинается ещё в эпоху палеолита. Тогда для многих племен это
стало главным источником их существования. Но не только рыбалка служила
источником пищи. В древнем Египте это было ещё и развлечением для богатых, они
ловили и отпускали рыбу. Также в Египте были придуманы сети и сачки.
Древние римляне считали,
что рыбалка способствует развитию проницательности и наблюдательности, а в
Древней Греции рыбалку оценили только в V в. до н. э., когда освоили
мореплавание. В средние века во Франции рыбачить разрешалось только
аристократам, священникам и организованным рыболовным цехам.
Первый тракт о рыбной ловле был издан в Англии в 1496 году, а написала его Джулиана Бернерс. О ней мало что известно, но достоверно известно, что она является первой женщиной, написавшей трактаты по геральдике, охоте, соколиной охоте и рыболовству.
В наше время представлено
огромное разнообразие книг о рыбалке. В отделе «Наука и техника» Пушкинки вы
можете взять любую книгу по этой теме, предлагаем познакомиться с несколькими
книжками.
1. «Русская рыбалка»
В этой книге описываются
65 видов рыб России и где они водятся. В книге описываются только те рыбы, на
которых можно охотится в реках и озерах России. В содержании Вы можете найти
любую интересующую вас рыбу и узнать: где она обитает и когда на неё лучше
пойти охотится, её окрас, а также в самом начале рассказа есть упоминание того,
как разные народы по-разному могут называть одну и ту же рыбу! Например: почти
во всей России, Польше и Сибири – окунь, а на Кубани и Ростове-на-Дону –
чекамаз, во всей северо-западной России – угорь; в заливе Кронш (Финский залив)
черный угорь называется ходовым, желтый травником.
О рыбах также можно узнать
интересные факты, например:
Сом
Сом, наверное, один из
самых дерзких и смелых рыб. Самый большой рост сома может достигать до четырех
метров в длину, а весят от двухсот сорока до двухсот девяноста килограмм. Их
усы служат приманкой для добычи, он бросается с большой скоростью на свою
добычу и спастись будет не так-то просто! Даже есть случай, когда сом утаскивал
детей под воду. Был случай, когда женщина полоскала белье и увидела усы сома,
но приняла их за траву, хотела их выдернуть. Но как только она прикоснулась к
ним, сом схватил её и начал тащить под воду. На её крики прибежали люди и
вытащили сома на поверхность. Были случаи не только с человеком, но и с медведем.
И вот как рассказывает эту историю один старик, вожак медведей: «Шли мы,
знаете, раз с медведем под вечер, – говорил старик, – а жара была нестерпимая,
медведь еле двигался. На пути нам попалась речушка. Мы стали переходить её по
деревянным кладкам, медведя пустили вплавь, что бы он немного простыл.
Речушка-то знаете, не широкая, метров двадцать, не больше, но только такая
быстрая да глубокая, отроду такой не видал... Вот уже мы перешли, почитай её
всю. Не доходя каких-нибудь метра три до берега, вдруг медведь скрылся под
водою и цепь вырвал у меня из рук.
Только что мы сошли с
товарищем на берег, как наш Мишка вынырнул и с фырканьем выплыл на берег.
Что, думаем, за чудо
такое? Постой, поглядим, говорю я товарищу, что за комедь за такая! Отчего бы медведь
нырнул?
Говорим мы так с товарищем
и вдруг видим: вверх по реке всплыл большущий сом; брюхо у него было
располосовано и голова разворочена.
Сказали мы тогда мишке
«спасибо», потому что и сами-то наелись, да и деревню целую накормили. Ведь
проклятый больше трёх метров был. Это он, знаете, за лапу хотел медведя на дно
утащить, а тот с ним распорядился по-свойски».
Вьюн-пискун
Пискуна часто используют
вместо барометра, его помещают в банку с водой, и когда он поднимается, ждут
ненастья. Практически он никогда не врёт. Пискуна берут на червяка, при
вылавливании он извивается как змея. Их мясо очень вкусное, особенно если
предварительно их подержать в сажалке в проточной воде.
Собачья рыба
Ещё один интересный вид –
это собачья рыба. По размеру она очень маленькая, от пяти до девяти
сантиметров. Они живут в сообществе с карасями и вьюнами, они осторожны, а в
случаи опасности зарываются в ил. Если они живут в аквариуме, то их можно даже
приручать есть с рук, они едят мелко нарезанную говядину. Но нереститься в
неволе они не могут, а из-за того, что самки не могут выметать икру они погибают.
2. Марк Курлански «Треска»
Все мы хоть раз читали
биографии известных личностей, но читали ли Вы биографию рыбы? Это простенькая
рыбешка умудрилась войти в историю и изменить мировую экономику.
В начале XVI века
добыча трески у берегов Ньюфаундленда была сравнима с золотой лихорадкой,
сушенная треска становилось главным товаром на оживленном рынке Руана и
Нормандии. В середине XVI века в Европе 60% потребляемой рыбы
составила треска и этот процент оставался на протяжении двух следующих
столетий.
Треске в XVII веке поклонялись как символу своего благосостояния, она даже появлялась
на гербах, печатях, эмблемах и даже на ранних американских монетах.
Люди, обязанные своим
богатством треске, строили особняки, а украшали их изображением той самой рыбы.
В книге также представлены
рецепты приготовления трески.
Любимым блюдом в XIX веке
на Ямайке была сушёная треска с рисом: «Это любимое блюдо местных жителей. Солено-сушенную
треску с рисом готовят следующим образом: полфунта трески и пинту риса варят
вместе с небольшим количеством жирной свиной солонины и кусочком сливочного
масла».
В этой книге главным
героем мировой истории выступает треска. Марк Курлански знакомит нас и с другим
основным составом персонажей, это люди, которые посвятили свою жизнь данному
виду: исследователям, торговцам, писателям, шеф поварам и рыбакам. На
протяжении многих веков она кормила людей, но сейчас нуждается в помощи.
Рыбалка может стать
отличным хобби, возможно, кому-то покажется, что это слишком скучное занятие,
однако давайте рассмотрим плюсы: можно побывать в различных уголках России и
всего мира, так как в одном месте вся рыба не обитает, рыбаки, как правило,
дружелюбные, если у человека не получается поймать рыбу, местные рыболовы могут
подсказать как её лучше поймать, уединение с природой, возможность познавать тайны
озер и слышать голос рек. Но главное сам процесс рыбалки. В отделе «Наука и
техника» Пушкинки вы можете познакомиться с разнообразными книгами на эту тему.
Список источников:
1. Русская рыбалка : охота
на пресноводных рыб в реках и озерах России / под ред. В. П. Бутромеева. –
Москва : Олма Медиа Групп, 2012.
2. Курлански, М. Треска.
Биография рыбы, которая изменила мир / М. Курлански. – Москва: Синдбад, 2023
3. https://sztufar.ru/node/184
Екатерина Панёк, Центральная библиотека им. А.С.Пушкина
Комментариев нет
Отправить комментарий