Чтение под Фонарем: Ведьмин фонарь

 

  Вот и настал этот волшебный месяц! Декабрь! В помещениях уже выставляют елки, ярко горят гирлянды, а новогодние товары с конца октября наполняют прилавки магазинов. Время траты денег? Нет!!! Время творить магию моментов (Особенно, если вы еще не научились ценить каждое мгновение, пора учиться).

  Включим теплый торшер или настольную лампу, сядем в мягкое кресло, укутаемся в любимый плед и откроем страницы снежных книг в разных жанрах. А какие истории возьмем, спросите вы? В нашем декабрьском цикле «Чтение под Фонарем» мы расскажем о некоторых из них. Будем рады открыть новые сюжеты и скрасить ваши предпраздничные вечера.

  Кстати, если вам стало любопытно почему фонарь, а не другой источник света, то ответ просто. Во-первых, образ старинного фонаря вдохновляет и дарит особую атмосферу. Во-вторых, хитрые мы, начинаем наш цикл книгой Галины Герасимовой «Ведьмин фонарь».

  Зимняя, уютная история, пропахшая свежим морозом, вкуснейшей выпечкой и магией! Вильма Сенгир живет в небольшом городке, продает антиквариат и тайно приторговывает магическими артефактами. Она живет простой, неприметной жизнью, тщательно скрывая один секрет – девушка настоящая ведьма. Что само по себе незаконно для мира, в котором она живет.

  В один день размеренная жизнь Вильмы меняется... Ее дом сгорает, а сама девушка вместе с рыжим котом Семгой вынуждена сесть на последний перед долгой зимой корабль, уплывающий к другим берегам. Кто бы мог подумать, что старый фонарь, купленный за бесценок, может оказаться желанным артефактом для коварных магов? Вильме предстоит временно поселиться в маленьком северном городке Иствере, где зимы суровы, нечисть близка и коварна, а домовладелец настоящий маг.

  Свое знакомство с «Ведьминым фонарем» я начала еще весной, купив его на литературном портале «Призрачные миры». Через пару глав я отложила зимнюю сказку от Галины Герасимовой, чтобы вернуться к ней тогда, когда за окном будет уже лежать снег. И вот особый сюрприз от издательства «АЛЬФА-КНИГА». «Ведьмин фонарь»  выходит в бумаге с потрясающей обложкой от художницы и писательницы Евы Никольской!

  На 278 страницах уместился целый книжный мир, богатый образами и событиями. Маг Хенли – на первый взгляд волк-одиночка, на самом же деле мужчина, умеющий любить своих близких и заботиться о них. Близнецы Олли и Мари – умные, дружные, добрые дети, которые несмотря на жизненные испытания сохраняют веру в окружающих и жизнь. Руди – верный друг Вильмы, не умеющий открыто говорить о своих чувствах и переживаниях, его совесть бы загрызла не один раз, если бы не наша мудрая героиня. Рыжий кот Семга и снежный волк Шумка – магические и обычные животные всегда скрашивают ромфановские сказки, играя не последнюю роль.

 

P.S. Чтение «Ведьминого фонаря» хорошо сочетается с чаем и теплыми ягодными пирожками.

 

Пирожки с брусникой

Ингредиенты:

• Молоко  – 300 мл.
• Растительное масло  – 150 мл.
• Дрожжи сухие быстродействующие – 15 г
• Яйцо куриное  – 4 шт.
•  Крахмал картофельный  – 50 г
• Сахар  – 275 г (200 – для начинки, 70 – в тесто)
• Мука пшеничная – 760 г
• Брусника – 350 г
• Сливочное масло – 40 г
• Соль – 1/2 чайной ложки

Замешиваем тесто:

Делаем опару – в подогретом стакане молока (150 мл) разводим дрожжи, через 10-25 минут добавляем немного муки, перемешиваем. По своей консистенции масса должна напоминать густую сметану. Накрываем плёнкой и оставляем в теплом месте на 15-20 минут.

В большой миске слегка взбитые яйца, смешиваем с растительным маслом, солью и сахаром (75 г). Смешиваем стакан подогретого молока (150 мл), приготовленную нами опару и яично-масляную смесь. Добавляем муку и хорошенько перемешиваем при помощи ложки.

Замешиваем тесто и формируем из него колобок. Тесто должно получиться гладким, однородным. Ставим в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое. Необходимо еще раз обмять тесто, а потом оставить его еще на 40 мин в теплом месте

Делаем начинку: смешаем бруснику с 200 г сахара.

Перемешиваем ягоды с сахаром аккуратно, чтобы из них не выделился сильно сок. Добавляем в смесь крахмал, перемешиваем – и начинка готова.

Собственно, теперь самое интересное: лепим пирожки. Отделяем от теста небольшой кусочек, руками разминаем этот кусочек в лепешку. Кладем в центр лепешки чайную ложечку начинки, закрепляем края пирожка.

Выкладываем пирожки на слегка смазанный сливочным маслом противень швом вниз, смазываем взбитым яйцом. Даем пирожкам постоять минут 10-15, после чего ставим их в духовку и выпекаем 15 минут при 180 градусах. Уже готовые пирожки можно слегка смазать сливочным маслом и накрыть полотенцем минут на 10.

Пьем чай с пирожками, читаем книгу и встречаемся под Фонарем!

Дарья Насонова, Молодежный отдел 

Центральной библиотеки ми. А. С. Пушкина