четверг, 18 октября 2018 г.

«Мармеладный» именинник


В английской литературе не так уж много героев-медведей, но среди них особенно выделяется медвежонок в красной шляпе, которую он использует как место для хранения запасного сэндвича. Однажды он приехал в Лондон из Дремучего Перу и появился на одном из вокзалов с табличкой «Пожалуйста, позаботьтесь об этом медведе. Спасибо». Догадались о ком идет речь? Конечно, это медвежонок Паддингтон!
Трудно поверить, но этому герою детской литературы в октябре исполнилось 60 лет! 13 октября 1958 года вышла первая книга Майкла Бонда о медвежонке Паддингтоне «Медвежонок по имени Паддингтон». Эмигрант из Дремучего Перу, усыновленный семьей Браун, практически затмил по популярности даже Винни-Пуха и является одним из символов Великобритании.

А начиналось все так. Перед Рождеством 1956 года Майкл Бонд искал подарок для своей супруги. На одной из полок в магазине ему попался на глаза одинокий плюшевый медвежонок. «Всех распродали», — подумал будущий великий детский писатель. И ему, конечно, стало жалко медвежонка. Он купил игрушку, подарил её жене, а потом за 10 дней написал книжку.

«Мистер и миссис Браун познакомились с Паддингтоном на железнодорожной платформе. Строго говоря, именно потому, что дело было на Паддингтонском вокзале, медвежонку и дали такое удивительное имя», — так начинается первая история из целой серии приключений, которую с удовольствием любят читать и дети и взрослые по всему миру.

Книга отлично подходит для семейного чтения. Паддингтон уж точно не даст никому заскучать! Такой уж он медведь, с ним что-нибудь да приключается! По отзывам родителей, именно с этой замечательной книги у их детей начал проявляться интерес к чтению, значительно улучшилась речь, память, стали появляться новые слова в лексиконе. Сам по себе Паддингтон очень похож на ребенка, который только начинает познавать мир взрослых.
Все истории добрые, наполнены британским колоритом и юмором. Во время чтения дети узнают новые для себя понятия: аэропорт, аукцион, цирк, метро, коллаж, пикник, экскурсия, вернисаж, автопортрет и т.д. Всей семьей вы дружно посмеетесь над проказами юного медвежонка в синем пальтишке, а взрослые взглянут на обычные вещи другим взглядом. Приключения Паддингтона читаются на одном дыхании, в них есть всё, чтобы заинтересовать маленького читателя.

Некоторые издания сопровождаются чудесными иллюстрациями Р. В. Элли. Ну согласитесь, что в такого обаятельного и любознательного медвежонка просто невозможно не влюбиться?!



Истории про медвежонка Паддингтона были несколько раз экранизированы. А к 60-летию героя детской литературы Королевский монетный двор Великобритании даже выпустил коллекционные серебряные монеты достоинством 50 пенсов. На одной из монет медвежонок в шляпе машет флагом у Букингемского дворца – официальной резиденции королевы Великобритании Елизаветы II, на другой он на Паддингтонском вокзале.

В честь Паддингтона и его создателя Майкла Бонда установлены несколько памятников:
Бронзовая статуя медвежонка Паддингтона на одноименной станции, скульптор Маркус Корниш. Фото: Commons.wikimedia.org/ Lonpicman
Памятник Майклу Бонду в Паддингтоне. Фото: Commons.wikimedia.org/ Loz Pycock

На десерт вместо праздничного торта предлагаем старинный рецепт апельсинового мармелада, который Паддингтон может уплетать целыми банками. Не переживайте, технология достаточно простая, главное – точно следовать рецепту.
Итак, нам понадобится:
  • Два крупных апельсина;
  • Один лимон;
  • 500 миллилитров воды;
  • 700 грамм сахара.

Порядок действий:

Порежьте апельсины и лимон на половинки и выжмите из них сок.
Тщательно выскоблите из выжатых половинок апельсинов и лимона мякоть и белые пленочки, завяжите их в марлевый узелок.

Нарежьте шкурки апельсинов и лимона тонкой соломкой.

Поместите нарезанные шкурки, марлевый мешочек с мякотью и пленками, выжатый сок и всю воду в кастрюлю и оставьте этот микс на ночь при комнатной температуре, пусть настоится.

На следующий день доведите смесь до кипения и проварите на медленном огне один час. Пожалуй, это самый важный этап мармеладоварения — в это время пектин, который богато содержится в шкурках и пленках цитрусовых, перейдет в жидкость и потом придаст мармеладу правильную консистенцию. Через час марлевый узелок нужно вынуть, немного остудить, тщательно отжать в кастрюлю, а жмых выбросить.
Засыпьте в получившееся варево весь сахар, тщательно размещайте, доведите до кипения и варите на медленном огне, периодически помешивая, до тех пор, пока температура сиропа не станет 110 градусов. А если у вас нет кулинарного термометра, то капните немного мармелада на блюдечко и, после того как капля полностью остынет, наклоните блюдечко вбок — готовый мармелад не побежит, а медленно и неспешно потянется.

Перелейте готовый сироп в банки, дайте ему полностью остыть, намазывайте на хлеб или ешьте так, как вам вкуснее!
 А за книгами про Паддингтона приходите в библиотеки города! Наличие книг можно посмотреть в электронном каталоге.

Источники:

4 комментария:

  1. Здравствуйте, Татьяна! У меня дома есть 2 книги на английском языке о медвежонке Паддингтоне.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Ирина Михайловна! Я бы тоже с удовольствием почитала истории про Паддингтона на языке оригинала :)

      Удалить
  2. Здравствуйте, Татьяна! В прошлый выходной смотрела фильм про этого замечательного медвежонка и его семью. А рецепт апельсинового мармелада надо попробовать приготовить.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Добрый день, Елена! А вам больше книга или фильм понравились? Мне больше книга, потому что там каждая история как мини-фильм :)

      Удалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...