Работая
в библиотеке им. А.С.Пушкина, все мы трепетно относимся к любым новым сведениям
или фактам о поэте.
Поэтому
в 2014 году, когда весь мир отмечал 215-летия Александра Сергеевича, мои друзья
переслали мне номер газеты «Нижегородский
рабочий» от 11 июня, где Александр Нехорошев делится с читателями новостью о памятнике
Пушкину в Греции и задается вопросом: «Ну, а чем бы угостился А. С., если
бы ему довелось добраться до Греции при жизни? А. Керн, которую мы уже
вспоминали сегодня, утверждает, что Пушкин очень любил печеную картошку и
яблочные пироги. Что ж, попробуем приготовить сегодня яблочный пирог в
греческой версии».
Но сначала
о памятнике.
Бронзовый бюст поэта работы
скульптора Станислава Нечволодова планировалось по инициативе
общественности установить к 200-летию Пушкина в 1999 году
на территории Тартуского университета, однако власти запретили
устанавливать символ русского языка и русской культуры. Несколько лет
памятник был никому не нужен. По инициативе Международной Федерации
русскоязычных писателей памятник выкупили и по договоренности
с мэрией Дельф установили в сосновой роще, где создается парк
литературной славы мира.
«Это восьмой памятник из проекта международной
программы “Всемирное культурное наследие и фундаментальные ценности”,
в рамках которой установлены памятники в разных странах мира. Восьмой,
но самый любимый», — сказал Воловик, президент
Международной Федерации русскоязычных писателей.
Дельфийский Экуменический Союз
был партнером установки памятника с греческой стороны. Панайотис Калцис, президент
Дельфийского экуменического союза, бывший мэр Дельф, напомнил, как 60 лет
назад в Париже известные деятели культуры и искусства создали
движение «Граждане для культуры и цивилизации», и греки убедили,
что центром его должны быть Дельфы.
«Нам надо сделать все,
чтобы пуп Земли (который, по преданию, находился в Дельфах) остался
здесь и не переместился куда-нибудь на восток», — сказал Калцис,
по словам которого, союз намерен поддерживать подобные культурные
инициативы.
На открытии памятника глава
Россотрудничества выразил надежду, что это событие и создание
мемориального парка литературной славы мира внесет весомый вклад
в укрепление дружественных российско-греческих связей и продвижение
культурного наследия России за рубежом. Представитель фонда Андрея
Первозванного в Греции Сергей Головин сказал, что русский и греческий
народ имеют не только общую религию, культуру, общие исторические события.
До 1917 года греков в России не считали иностранцами, напомнил
Головин.
Таким образом, в день рождения
поэта цветы были принесены к 190 памятникам,
разбросанным
по всей планете. Но самое трогательное событие в Греции следует отметить
греческим яблочным пирогом «Милопита для Пушкина».
Рецепт от Александра Нехорошева:
«Готовим
начинку: смешиваем яблоки, измельченные орехи, изюм, сахар, корицу. Духовку
разогреваем до 180 °C. В прямоугольную форму с высокими бортиками укладываем
лист готового греческого теста фило (если купили или сами сделали —
хорошо, но я предпочитаю готовое слоеное, тончайше раскатанное), смазываем его
растопленным сливочным маслом, равномерно распределяем начинку. Кладем второй
слой теста и опять размазываем начинку. Когда тесто и начинка закончились,
поливаем верх оставшимся сливочным маслом и разрезаем пирог на квадраты.
Выпекаем 30—40 минут. Тем временем на медленном огне подогреваем сироп: мед с
лимонным соком. Готовую милопиту поливаем сиропом и посыпаем сахарной пудрой.
1. Тесто слоеное.
2. Яблоки — 1 кг.
3. Сахар — 2 ст. л.
5. Изюм — 2 ст. л.
6. Орехи — 100 г.
7. Масло сливочное — 130 г.
8. Мед — 4 ст. л.
9. Сок — 1/2 лимона.
«Ай
да сукин сын!» — надеюсь, с симпатией сказал бы мне А. С., попробовав
яблочный пирог».
Большое спасибо!
ОтветитьУдалитьОчень интересные, оригинальные идеи для работы нахожу в ваших статьях, с уважением Галина Гербер
Галина, мы рады, что статьи блога помогают Вам в работе) Спасибо, нам очень ценно Ваше мнение! Приглашаем стать постоянным читателем блога и быть в курсе всех наших новостей)
Удалить