Расследование: Урал многонациональный

Мы привыкли называть Урал многонациональным. А какой народ на Южном Урале коренной? Задавшись таким вопросом библиотекарь библиотеки им. М.Горького Татьяна Котова попыталась выяснить это в книге известного челябинского публициста, писателя Льва Лузина «Планета Южный Урал». В ней в алфавитном порядке показаны народы, живущие в Челябинской области. Это своего рода живая энциклопедия национальностей. И вот, что она выяснила.

На территории южного Урала проживает много разных народов и все они по-своему интересны.

Как писал Василий Ключевский, вся история России – это история переселения. Урал был перекрестком, своеобразным коридором, для переселения людей. Поэтому как такового коренного народа на Урале нет. Все народы здесь живущие – пришлые.

Первыми обитателями края были башкиры. «Башкорт», в переводе с тюркского, означает главный волк. В преданиях говорится, что предков башкир привел на Урал вожак волчьей стаи.

Древние предки башкир кочевали на Алтае, Сибири и Средней Азии. На Урале они появились в конце 9 века – пришли с территории современного Казахстана и юго-запада Сибири. Здесь в результате ассимиляции с финоугорскими, тюркскими и ираноязычными племенами сформировался башкирский этнос.

С 9 по 13 века башкиры заняли территорию Приуралья и горную часть Южного Урала.

До 13 века башкиры находились под влиянием волжско-камской Булгарии, были покорены татаро - монголами и присоединены к Золотой Орде. В 14 веке приняли ислам.

После завоевания Казани войсками Ивана Грозного, башкиры приняли Российское подданство. За народом было закреплено право владеть землей на вотчинных началах, жить по своим обычаям и религии, но за это они обязаны были вносить налог (ясак) медом, пушниной и нести военную службу. Башкиры очень ценили свою независимость. А местная администрация часто нарушала условия их присоединения: захватывались башкирские земли, увеличивался налог, вносились дополнительные повинности, поэтому башкиры неоднократно поднимали восстания и участвовали в войне под предводительством Емельяна Пугачева. Его сподвижник Салават Юлаев является национальным героем башкирского народа.

Башкиры – храбрый и воинственный народ. Они исправно несли военную службу: участвовали в освобождении Москвы от польских интервентов, в составе ополчения Минина и Пожарского, храбро сражались в Cеверной войне (1700 -1721) г., в Отечественной войне 1812 года, в русско-турецкой (1877-1878) г. и других войнах. Башкиры сыграли важную роль в период заводского освоения Урала. Они были хорошими рудознатцами. Башкиры показывали рудные места русским, но самим ковать оружие им было запрещено из-за многочисленных восстаний.

Башкиры очень долго вели кочевой образ жизни, к оседлости перешли только в 17 веке. Кроме традиционного скотоводства они активно осваивали земледелие и пасечное пчеловодство.

Для башкир характерно подчеркнутое почитание родителей, свекра, свекрови, - вообще старших. У них существует культ предков.

Традиционным органом самоуправления у башкир является народное собрание, и все важные вопросы решает совет старейшин (курултай).

Самый популярный у башкир праздник сабантуй (праздник плуга) он проводится накануне весенних полевых работ. При этом забивают баранов и приглашаются гости из соседних селений. Готовится плов и национальное башкирское блюдо бишбармак.

Сейчас башкирское население проживает практически во всех районах области, но большинство в Аргаяшском и Кунашакском районах. Башкиры занимают 4 место после русских, татар, украинцев по количеству населения в России.

Этнически близко к башкирам стоят татары.

Интересно, что значительная часть башкирского населения Урала говорит по-татарски и считает его своим родным языком. Среди историков существует мнение, что татар, как отдельного народа не существует, слово татарин является собирательным для целого рода народов монгольского и тюрского происхождения, говорящих на татарском языке и исповедующих Коран.

Среди их предков были гунны, булгары, кипчаки, ногайцы и другие народы. На формирование современных татар оказали определенное влияние финно-угоры и славяне.

Заселение татарами Челябинской области началось с 16 века, после взятия в 1552 году Иваном Грозным Казанской крепости и распада казанского ханства.

По татарским преданиям многие в те времена покидали свои дома и уходили в Сибирь, за уральские горы за лучшей долей. На Урале можно было получить землю. Прибывшие с волжских берегов татары селились возле ямщицких станций. Занимались продажей верблюдов, лошадей, овец. Часть мужского населения несла службу в Оренбургских казачьих войсках.

В начале 19 века из казанской губернии начали переселяться мелкие ремесленники: кожевенники, сапожники, пимокаты, портные, вышивальщицы.

Татары народ трезвый, трудолюбивый, способный на тяжелые работы. Они занимались и земледелием, и извозом, и скотоводством, но все-таки любимым их ремеслом была торговля.

Традиционное занятие татар торговля, особенно мелочная штучная, была ими практически монополизирована. С 18 века татары занимали ведущее место в торговле с центральной и средней Азией. Центром торговли стал город Троицк. Водившие караваны татарские купцы оседали в нем. С середины 19 века Троицк стал центром тюркской и мусульманской культуры.

Осваивался ими и Челябинск. В нем селились в основном на улице Азиатской (ныне улица Елькина), это были купцы, мещане, бывшие государственные крестьяне.

В 19-20 веках в Челябинске действовали крупные торговые заведения татарских купцов, торговавшие в основном мануфактурой, фруктами, мехами. Наиболее богатыми по оформлению и ассортименту товаров считались магазины братьев Якушевых, купцов Ахметова, Валеева. Здания некоторых магазинов сохранились до настоящего времени. В 1899 году купцом Мухамед-Закировым на улице Азиатской была построена мечеть.

Главное качество татар – это большое трудолюбие.

Татарские деревни никогда не были крепостными. И это отразилось на национальном характере. Мурзы (помещики) жили не за счет крепостных.

Говорят – хитрый татарин, но это не хитрость, а взвешенность действий, умение вникать в суть и поступить как выгодно. Татары произошли от булгар, а это торговый народ. Хитрый татарин – это человек, который не даст сам себя обмануть, не упустит своей выгоды, своей возможности.

Самый любимый праздник у татар – сабантуй.

Татары отмечают все мусульманские праздники Ураза байрам, курбан-байрам.

Их традиционное праздничное блюдо - плов.

Татары большие любители чая. Чай с печеными изделиями (кабартма, оладьи, чак-чак) порой заменяют им завтрак. Пьют его крепким, горячим, часто разбавляя молоком. Чай у татар является одним из атрибутов гостеприимства. Его пьют из маленьких чашек, чтобы не остывал или наливают понемногу. Часто подливая чай, хозяйка оказывает гостям особое уважение.

Есть на Урале еще одна народность с тюркскими корнями - это нагайбаки.

Нагайбаки - это крещеные татары. Они потомки казанских татар.

После взятия Казани Иваном Грозным часть татар насильно крестили в православную веру и переселили на запад Башкирии. Нагайбаков наделили землей, присвоили звание уральских казаков, освободили от налогов, и они стали служить царю. Позже на этих землях была основана Нагайбакская крепость. Первым ее воеводой был Василий Суворов - отец знаменитого полководца Александра Суворова.

Позднее в Верхнеуральском уезде стали создавать новые станицы и переселять туда нагайбаков. Этим станицам и крепостям давали названия тех мест и городов, где воевали нагайбакские казаки: Лейпциг, Кассель, Фершампенуаз, Остроленка, Париж. Не все знают, что помимо европейских названий, эти станицы имеют сугубо нагайбакские имена Килей (Кассель), Сарашлы (Остроленка), а Париж раньше называли Балыклы.

О казаках – нагайбаках говорили, что они смелы, ловки, и верны казачьему духу.Казаки – нагайбаки принимали участие во всех войнах России, в том числе и первой мировой.

Этот народ одарен, гостеприимен, трудолюбив и обаятелен.

Говорят нагайбаки на диалекте татарского языка, они православные христиане.

Их культура – это смесь русских и татарских традиций. Они празднуют масленицу и пасху и устраивают сабантуй. Пекут пироги с ягодами и готовят татарский суп лапшу на шурпе.

В советское время нагайбаков при переписи записывали как русских или татар, а в 1993 году национальность нагайбаков была официально признана.

Столица нагайбаков – город Фершампенуаз.

Нагайбаки – это национальный уникум на южном Урале.

Вместе с татарами прямыми наследниками культуры Волжской Булгарии являются чуваши.

На территории Урала они появились вместе с русскими и татарами в середине 18 века.

К поселениям, где жили чуваши можно отнести поселок Чувашский пруд в Ашинском районе, село Канашево на станции Чернявская, в Златоусте есть речка Чувашка, Чувашские степи.

Присоединение чувашей к русскому государству в середине 16 века повлияло на их культуру. От русских они переняли устройство жилищ, одежду, орудия труда, православие, но часть чувашей приняли ислам и смешались с татарами. В сельской местности чувашей было мало, в основном они работали на заготовках леса и добыче руды.

Чуваши очень честные, спокойные, вежливые, трудолюбивые и гостеприимные люди. В деревнях у них, как правило, добротные дома и с другими народами они живут в мире.

Известным чувашем Челябинска является фотограф С. Васильев. А самый знаменитый чуваш – это легендарный Василий Чапаев – герой гражданской войны.

Чуваши очень быстро ассимилировались с русскими, и, как правило, чуваш во втором поколении называет себя русским.

До второй половины 16 века на Урале не было русского населения.

Русские появились с завоевания казанского ханства.

Заселение происходило снизу. Из центра России прибывали беглые крестьяне, спасавшиеся от преследования раскольники, а позднее государственные крестьяне, которым правительство отводило в надел свободные земли в Башкирии под названием «диких полей».

Заселение шло также сверху. По распоряжению царского правительства с постройкой военных крепостей в крае образовалось русское военное служилое сословие: воеводы, чиновники, стрельцы. За свою службу они получали в надел башкирские земли и селили на них крестьян. Русские помещики также приобретали башкирские земли и переселяли своих крестьян из центральных губерний.

Первые поселенцы из русских здесь были черносошные крестьяне и посадские люди из разных уездов, работники соляных промыслов Строгановской вотчины, и выходцы, из других мест, искавшие спасения от феодальной эксплуатации.

Сначала они селились при устье реки Исети, затем Миасса и Течи.

Уральский край привлекал русских потому, что крестьяне селились здесь на положении свободных. Они должны были нести лишь ряд повинностей в пользу государства, например, платить десятину.

Первым русским поселением является монастырское Теченское поселение (1667г.). Вслед начинают образовываться крестьянские слободы. В 1670 году в нижнем течении реки Миасс строится Усть-Миасская слобода. Затем в 1676 году слободчик Василий Качуков заводит средне-Миасскую или Окуневскую слободу. В 1682 году Ивашка Синицин основал Белоярскую слободу (Русская Теча), Василий Соколов в 1684 году у слияния речки Чумляк и Миасса основал Чумлякскую слободу, в 1687 году Кирилл Сутурмин завел Новопесчанскую слобду на озере песчаном.

Русские селились и жили рядом бок о бок с тюркским населением.

Хозяйство и культура русских на Урале формировалась на основе принесенных с прежней родины традиций, но с местными особенностями. Это земледелие, сбор ягод и грибов, охота, рыболовство.

Основные продукты русской кухни это зерновые, бобовые и овощи. Хлеб черный, различные каши, репа пареная, капуста квашенная. Картофель, завезенный в 18 веке, стал для русских вторым хлебом. Повседневным блюдом было коровье молоко, простокваша, затируха из заваренной кипятком муки и тюря на основе хлеба и кваса. Мясо ели по праздникам, конину в пищу не употребляли.

На Урале и в Сибири популярны пельмени, заимствованные у коми пермяков пель-нянь, что в переводе означает хлебное ухо.

Главный христианский праздник – пасха. Обрядовые блюда - пасхальный кулич и крашенные в луковой шелухе яйца.

Широко празднуется масленица с традиционными русскими блинами.

Русские составляют большинство уральского населения, их уникум заключается в том, что они способны ассимилировать любой народ.

В 19 веке на Урале стали разрабатывать богатейшие, лежащие на поверхности железные и медные руды и строить металлургические заводы. Для строительства заводов и отладки технологий на Урал приглашались иностранные специалисты, в основном немцы. Часть из них, не возвратились на родину, а осели здесь. Они компактно селились в небольшие поселения, больше всего таких поселков осталось в Златоусте.

Также на Урале постепенно оседали выходцы из Белоруссии, Украины, Польши. Они прибывали сюда как ссыльные военнопленные. Но ссылка не означала заключение в тюрьму, им выделялась земля, они становились крестьянами или записывались на службу. В 19-20 веках многие добровольно стали избирать Урал местом жительства. Так, например, под Челябинском появилось несколько польских хуторов - один из них Шагол название получил от польской фамилии Счигел (по - польски Щегол). Много поляков работало на строительстве и эксплуатации железной дороги инженерами, техниками, машинистами.

Сегодня Урал – это большая семья народов. И все они – башкиры, татары, чуваши, русские, украинцы называют себя уральцами. И характер у них уральский и основные черты этого характера: пионерская энергия, сметливость и уральская напористость в труде и боях. И выковывались эти черты сотнями лет вместе с Уральской сталью, и закаляла их суровая природа с зимними стужами, резкими переменами погоды и своевольными порывами ветра то в лицо, то в затылок на этом извечном уральском сквозняке между Европой и Азией.

Подготовлено по книге Льва Лузина «Планета Южный Урал»

Татьяна Котова, библиотекарь библиотеки им. М.Горького