И снова о шоколаде

– 11 июля – всемирный день шоколада! Как показал анализ блога, мы уже третий год подряд рассказываем вам об этом празднике, но если повод и правда очень вкусный, почему бы в очередной раз не поговорить о нем? Тем более, шоколадная тема достаточно многогранная. Сегодня я предлагаю Вам подборку вкусных книг о шоколаде. Не сомневаюсь, что после знакомства с ними Вы обязательно побежите за шоколадкой! – предупреждает зав.сектором культурных инициатив Юлия Грехнева.

Барашкова А. Шоколад. Вкусный путеводитель на все случаи жизни / А. Барашкова. – Москва : АСТ, 2016. – 224 с.

Начнем знакомство с книги «Шоколад. Вкусный путеводитель на все случаи жизни» от автора знаменитого блога 7chocolat Анастасии Барашковой. Книга поможет даже самым привередливым сладкоежкам насытиться всевозможными видами шоколада, узнать его историю и секреты приготовления. Вам приоткроется завеса в мир лакомства, вкус которого покорил не одно поколение. Здесь вы найдёте информацию о самой известной шоколадной столице, историю знаменитых пирожных и соблазнительных напитков. Также автор проведет вас по всем замечательным кондитерским Испании, Франции, Италии, Брюсселя, Германии, Финляндии, России и других стран, подскажет, что лучше всего попробовать и что ни в коем случае нельзя пропустить. Даже самые неискушенные путешественники не запутаются, так как в книге можно найти точные адреса всех мест, а также авторские фотографии, которые помогут найти нужные вывески и вкуснейшие десерты.

Васильева М. В. Шоколад / М. В Васильева. – Москва : АСТ, 2011. – 64 с. – (Кулинарные курсы с шеф-поваром).

Анастасия Барашкова, безусловно, очень вкусно все рассказывает, но пора бы перейти к делу! Ни для кого ни секрет, что шоколад – это больше, чем просто десерт. Согласитесь, что ароматный, бархатистый, сладкий, с горчинкой, он ласкает вкус и обоняние, наполняет энергией и поднимает настроение. А сегодня невозможно себя не порадовать чем-нибудь шоколадным, в такой-то день! Автор книги, шеф-повар, предлагает нам побаловать себя шоколадным муссом или панна коттой, брауни, шоколадным пудингом и даже имбирным печеньем с шоколадом и уверяет, что все это очень легко в исполнении. И пусть книга совсем не большая по объему, зато очень содержательная.

Вилла М. Шоколад : 50 простых рецептов / М. Вилла. – Москва : Стрекоза, 2013. – 128 с.

Автор книги Мария Вилла предлагаем нам окунуться в настоящее шоколадное удовольствие, напоминая, что в Центральной Америке до прибытия Колумба шоколад применялся в ритуальных действах, окруженных аурой священной тайны. Сначала шоколадом наслаждались только очень богатые люди. Однако скоро он стал популярен у кондитеров и постепенно проник во все слои общества. И сегодня прямо у себя дома каждый может создать свою небольшую кондитерскую и радовать близких: шоколадные меренги, шоколадная паста или мусс, трюфельное ассорти, пирог с белым шоколадом и малиной – звучит очень вкусно! Не правда ли? В книге М. Виллы вы найдете эти и не только потрясающие рецепты с пошаговой инструкцией.

Серво С. 3 шоколада / С. Сербо. – Москва : Чернов и Ко, 2013. – 120 с.

Готовы рискнуть и приготовить, что посложнее? Тогда Вам в помощь книга С.Серво «3 шоколада». В книге вы найдете историю происхождения шоколада, информацию о сортах и видах шоколада, а также секреты успеха при работе с шоколадом. В книге представлено всего 11 рецептов, с подробным описанием процесса приготовления и фото; есть пояснения, меры предосторожности; ингредиенты приведены с точностью до граммов; конечно, есть фото готовых блюд. Скажете, почему так мало? А вы сами познакомьтесь с этой книгой и все поймете!

Эх, как после такого не соблазниться на дольку сладенького! Или на кексик, или… Стоп! Много сладкого кушать нельзя, но если очень хочется, то можно заменить процедуру поедания шоколада на шоколадотерапию. И для этого не обязательно идти в салон и оставлять там большие суммы денег, шоколадотерапию можно проводить в домашних условиях, и она совершенно не навредит вашей фигуре и красоте, а наоборот пойдет на пользу. Вы можете сами решить, что будет входить в ваш личный сеанс шоколадотерапии: маска для лица, пилинг кофейным скрабом, или шоколадный массаж и шоколадное обертывание, ведь черный горький шоколад является лидером по содержанию витаминов и микроэлементов, которые легко проникают в кожу.

А слышали ли Вы когда-нибудь о том, что шоколад помогает еще и худеть? Впервые идею о возможности похудеть на шоколаде изложили немецкие ученые, опубликовав данные исследований в популярной газете «Bild». По их мнению, каждодневное употребление лакомства не только способствует активному сжиганию жиров, но и помогает плохому холестерину покинуть организм. Проведенный эксперимент, где людей посадили на три разные диеты, в том числе и на шоколадную, показал ошеломляющие результаты. У контрольной группы, съедающей в день плитку горького шоколада, снижение веса наблюдалось на 10% быстрее и эффективнее, нежели у остальных. Правда, впечатляющие данные?

Вадиш Я. Шоколадотерапия. Твоя система стройности. Просто, как АВС! / Я. Вадиш. – Москва : Весь, 2011. – 656 с.

Именно поэтому мы предлагаем Вашему вниманию книгу Яны Вадиш с заманчивым названием «Шоколадотерапия. Твоя система стройности». На страницах книги вы найдете ссылки на работы и анализ методов известных диетологов, собственные исследования автора по вопросам питания и организации правильного образа жизни. Благодаря применению этих рекомендаций можно, оказывается, есть все – и становиться при этом (или оставаться многие годы) стройной, энергичной и привлекательной. Как пишет сама автор: «Существует ли вполне комфортная диета, с помощью которой можно без голода, угрызений совести и многочисленных часов, еженедельно проведенных в спортзале, добиться нужных результатов? Да! Я нашла такой способ! Мой путь - не очень быстрый, но зато комфортный и очень надежный. И самое главное - радостный!»

Карпухина В. Шоколад. Вкусный целитель и лекарство от 300 болезней / В. Карпухина. – Москва : АСТ, 2011. – 160 с.

Раз уж мы заговорили с вами о чудесных свойствах шоколада, то упомянем и еще об одном – лечебном. Виктория Карпухина, автор книги «Шоколад. Вкусный целитель и лекарство от 300 болезней» познакомит вас не только с удивительной историей шоколада, но и расскажет, как масло какао используется в народной медицине, а даже в ингаляции. Уверяю Вас, из этой книги вы много узнаете нового и полезного! Эта книга даже оформлена в виде шоколадки.

На самом деле, список книг о шоколаде и про шоколад можно продолжать бесконечно, не зря же каждый год 11 июля в нашем блоге обязательное есть пост про шоколад!

С Днем Шоколада, сладкоежки!

Читайте также:
Библиотеки в шоколаде!
Шоколадный день календаря

Юлия Грехнева, зав.сектором культурных инициатив